El Alcohol y el riesgo de padecer cáncer.

La ciencia que demuestra que el alcohol causa cáncer es incuestionable y se ha fortalecido cada vez más desde 1988. Según un estudio mundial publicado en la reconocida revista médica The Lancet, el alcohol causó más de 740 000 casos de cáncer en todo el mundo en 2020. Esto se traduce en el 4 % de todos los cánceres. o uno de cada 25 cánceres causados ​​por el alcohol.

Ese estudio estableció además que ningún nivel de consumo de alcohol es seguro. Si bien la mayoría de los cánceres fueron causados ​​por un consumo excesivo de alcohol (47 %) o de alto riesgo (39 %), incluso el consumo de alcohol de bajo riesgo provocó cáncer el 14 % de las veces.

Otro estudio publicado en 2018 por investigadores de la Universidad de Cambridge mostró cómo el acetaldehído, que es una molécula tóxica producida cuando el cuerpo metaboliza el alcohol, daña el ADN. 

Un reciente estudio genético a gran escala que siguió a 150.000 participantes chinos durante 11 años establece que “el alcohol causa cáncer directamente”, el estudio fue publicado en el International Journal of Cance.

La evidencia indica que cuanto más alcohol bebe una persona, en particular cuanto más alcohol bebe una persona regularmente con el tiempo, mayor es su riesgo de desarrollar un cáncer asociado con el alcohol. 

Han surgido patrones claros entre el consumo de alcohol y el desarrollo de los siguientes tipos de cáncer:

Cáncer de cabeza y cuello: el consumo de alcohol de moderado a intenso está asociado con un mayor riesgo de ciertos cánceres de cabeza y cuello. Los bebedores moderados tienen un riesgo 1,8 veces mayor de cáncer de cavidad oral y faringe, y un riesgo 1,4 veces mayor de cáncer de laringe.

Los bebedores empedernidos tienen un riesgo 5 veces mayor de cánceres de cavidad oral y faringe y riesgos 2,6 veces mayores de cánceres de laringe. Además, los riesgos de estos cánceres son sustancialmente mayores entre las personas que consumen esta cantidad de alcohol y también fuman.

Cáncer de esófago: El consumo de alcohol en cualquier nivel está asociado con un mayor riesgo de un tipo de cáncer de esófago llamado carcinoma de células escamosas de esófago. 

Los riesgos, en comparación con no consumir alcohol, van desde 1,3 veces más alto para el consumo ligero hasta casi 5 veces más alto para el consumo excesivo. 

Además, se ha descubierto que las personas que heredan una deficiencia en una enzima que metaboliza el alcohol tienen un riesgo sustancialmente mayor de carcinoma de células escamosas de esófago si consumen alcohol.

Cáncer de hígado: el consumo excesivo de alcohol está asociado con un riesgo aproximadamente dos veces mayor de dos tipos de cáncer de hígado (carcinoma hepatocelular y colangiocarcinoma intrahepático).

Cáncer de mama: los estudios epidemiológicos han encontrado consistentemente un mayor riesgo de cáncer de mama con el aumento de la ingesta de alcohol. Los datos agrupados de 118 estudios individuales indican que las bebedoras ocasionales tienen un riesgo ligeramente mayor (1,04 veces mayor) de cáncer de mama, en comparación con las no bebedoras. 

El aumento del riesgo es mayor en los bebedores moderados (1,23 veces mayor) y los grandes bebedores (1,6 veces mayor). Un análisis de datos prospectivos de 88 000 mujeres que participaron en dos estudios de cohortes en los EE. UU. concluyó que, para las mujeres que nunca habían fumado, el consumo de alcohol de leve a moderado se asoció con un riesgo 1,13 veces mayor de cánceres relacionados con el alcohol (principalmente cáncer de mama).

Cáncer colorrectal: el consumo de alcohol de moderado a intenso se asocia con un aumento de 1,2 a 1,5 veces en el riesgo de cáncer de colon y recto en comparación con la ausencia de consumo de alcohol.

Numerosos estudios han examinado si existe una asociación entre el consumo de alcohol y el riesgo de otros tipos de cáncer. Para los cánceres de ovario, próstata, estómago, útero y vejiga, no se ha encontrado asociación con el consumo de alcohol o la evidencia de una asociación es inconsistente. 

Sin embargo, se está acumulando evidencia de que el consumo de alcohol está asociado con un mayor riesgo de melanoma y de cáncer de próstata y páncreas. 

¿Cómo afecta el alcohol al riesgo de cáncer?

Los investigadores han planteado la hipótesis de varias formas en que el alcohol puede aumentar el riesgo de cáncer, entre ellas:

  • Metabolizar (descomponer) el etanol de las bebidas alcohólicas en acetaldehído, que es una sustancia química tóxica y probablemente cancerígena para los seres humanos; el acetaldehído puede dañar tanto el ADN como las proteínas.
  • Generar especies reactivas de oxígeno (moléculas químicamente reactivas que contienen oxígeno), que pueden dañar el ADN, las proteínas y los lípidos en el cuerpo a través de un proceso llamado oxidación.
  • Afectar la capacidad del cuerpo para descomponer y absorber una variedad de nutrientes que pueden estar asociados con el riesgo de cáncer, incluida la vitamina A; nutrientes en el complejo de vitamina B, como el folato; vitamina C; vitamina D; vitamina E; y carotenoides.
  • Aumentar los niveles sanguíneos de estrógeno, una hormona sexual relacionada con el riesgo de cáncer de mama

Las bebidas alcohólicas también pueden contener una variedad de contaminantes cancerígenos que se introducen durante la fermentación y la producción, como nitrosaminas, fibras de asbesto, fenoles e hidrocarburos.

[…] Si deseas mayor información, diríjase aquí para obtener un desglose más detallado.

Fuente: National Cancer Institute.

3 comentarios en “El Alcohol y el riesgo de padecer cáncer.”

  1. Pingback: Un estudio genético confirma que el alcohol causa cáncer directamente.

  2. Pingback: Un estudio genético a gran escala confirma que el alcohol causa cáncer directamente.

  3. Pingback: El Alcohol y el riesgo de padecer cáncer. — – Jaime Bermudez

Deja un comentario

Ir arriba

Suscríbase para recibir nuevos boletines, reseñas y todo lo que está en los titulares del  mundo de la ciencia.