Descubren que un simple cambio en la dieta podría ayudar a reducir los síntomas de depresión.
👤 Por Alfredo olivera
Durante años, comer más frutas y verduras fue una recomendación repetida para cuidar el cuerpo. Ahora, un ensayo clínico apunta también al ánimo.
El hallazgo no habla de una dieta extrema ni de suplementos raros. El cambio fue mucho más cotidiano: aumentar frutas y verduras durante cuatro semanas.
Lo más llamativo apareció cuando los investigadores permitieron incluir una porción diaria de jugo de fruta o smoothie (batido de frutas) dentro de la recomendación alimentaria.
Un cambio pequeño con señales emocionales
El estudio fue realizado en adultos sanos que consumían pocas frutas y verduras, es decir, dos porciones diarias o menos al inicio.
Los participantes fueron divididos en tres grupos: uno mantuvo su dieta habitual, otro aumentó frutas y verduras enteras, y otro incluyó jugo o smoothie.
Después de cuatro semanas, los dos grupos de intervención elevaron claramente su consumo diario de frutas y verduras frente al grupo control.
En promedio, el grupo de frutas y verduras enteras alcanzó 8,9 porciones diarias, mientras el grupo con jugo o smoothie llegó a 6,6.
Pero el dato que más llamó la atención fue el cambio en el estado de ánimo, medido con cuestionarios clínicos usados en investigación.
El ánimo también mostró una diferencia
Los síntomas de depresión fueron menores en el grupo que incluyó frutas, verduras y una porción diaria de jugo o smoothie.
La diferencia se observó frente al grupo control, que no recibió la misma orientación alimentaria para aumentar frutas y verduras durante el estudio.
En cambio, los síntomas de ansiedad no mostraron una diferencia clara entre los grupos, por lo que el resultado debe interpretarse con cuidado.
Tampoco se detectaron cambios negativos en los marcadores metabólicos evaluados durante esas cuatro semanas, pese al aumento de azúcares libres.
Esto no significa que el jugo sea una medicina ni que pueda reemplazar tratamientos para la depresión. El estudio solo evaluó una intervención dietaria.
Más frutas, con una porción moderada
El trabajo también mostró un detalle importante: quienes podían consumir jugo o smoothie tendieron a beber más de la porción recomendada.
La recomendación usada como referencia fue de 150 mililitros al día, pero el consumo promedio terminó siendo aproximadamente el doble en ese grupo.
El punto no es beber más jugo, sino entender que una porción equilibrada puede formar parte de una dieta con más frutas y verduras.
La investigación fue breve, incluyó solo 42 participantes y fue financiada por el Fruit Juice Science Centre, un dato relevante al evaluar sus conclusiones.
Aun así, el estudio deja una idea práctica: mejorar la dieta con más frutas y verduras podría influir es nuestro estado de ánimo.
Referencias
Neal, C., Lietz, G., Brandt, K., et al. (2026). Including fruit juice and smoothies within 5-a-day fruit and vegetable intake recommendations: A randomised controlled trial investigating impact on levels of intake, mood and markers of health. British Journal of Nutrition.DOI: 10.1017/S0007114526107569
