Hallan agente “cancerígeno” en cervezas de circulación mundial
👤 Por Michael Maldonado
Un nuevo informe del grupo de defensa del interés público US PIRG revela que las pruebas de cinco vinos y 15 cervezas, incluidas las orgánicas, encontraron rastros del controvertido glifosato herbicida en 19 de los 20.
Incluyen marcas como Coors Light, Miller Lite, Budweiser, Corona, Heineken, Guinness, Stella Artois y Samuel Adams.
“Los niveles de glifosato que encontramos no son necesariamente peligrosos, pero siguen siendo preocupantes debido a los riesgos potenciales para la salud”, dijo el US PIRG.
La organización presente en Estados Unidos y Canadá, detectó un incremento de hasta un 500% en las partículas de glifosato (C3H8NO5P), en cervezas y vinos de distintas marcas. Cervezas como Corona, Budweiser, Heineken y Coors Light poseen niveles de 25.1, 27, 20.9 y 31.1 partículas por mil millones (ppb), de acuerdo con el estudio, con los cuales superan el índice recomendado por la OMS. El glifosato, un pesticida y herbicida mejor conocido como un ingrediente en el Roundup de Monsanto, es un probable carcinógeno humano, según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, una rama de la Organización Mundial de la Salud.
Esta es la lista de las cervezas estudiadas y la cantidad de glifosato que registraron
Budweiser: 27.0 ppb
Coors Light: 31.1 ppb
Miller Lite: 29.8 ppb
Stella Artois: 18.7 ppb
Heineken: 20.9 ppb
Corona Extra: 25.1 ppb
Tsingtao: 49.7 ppb
Guinness: 20.3 ppb
Stella Artois Cidre: 9.1 ppb
Sierra Nevada Pale Ale: 11.8 ppb
Ace Perry Hard Cider: 14.5 ppb
Samuel Smith’s Organic Lager: 5.7 ppb
Sam Adams New England IPA: 11.0 ppb
New Belgium Fat Tire Amber Ale: 11.2 ppb
Los vinos que también cuentan con este agente cancerígeno son
Beringer Estates Moscato
Inkarri Estates Malbec: Certified Organic
Los niveles bajos de glifosato pueden ser problemáticos
Si bien estos niveles de glifosato están por debajo de las tolerancias de riesgo de EPA para las bebidas, es posible que incluso los niveles bajos de glifosato puedan ser problemáticos. Por ejemplo, en un estudio, los científicos encontraron que 1 parte por billón de glifosato tiene el potencial de estimular el crecimiento de las células de cáncer de mama y alterar el sistema endocrino.
Debido a los riesgos que conlleva el uso de esta sustancia, la recomendación de US Pirg es prohibir el uso de glifosato hasta que se demuestre que este químico es seguro, de lo contrario, seguirá estando presente en la comida, agua y bebidas alcohólicas.
