Salud-Bienestar

Las personas con obesidad perciben menos el sabor de los alimentos y tiene una influencia genética.

Las personas con obesidad perciben menos el sabor que las que no lo son y tiene una influencia genética, lo que puede ser determinante para diseñar dietas personalizadas más eficaces. A esta conclusión llega un grupo de investigadores españoles, que ha publicado los resultados en la revista American Journal of Clinical Nutrition. El trabajo, que se ha llevado Leer más